四川菜突出麻、辣、香、油大、味厚，重用三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜，川菜诚不可无辣，却绝非逢菜必辣；是当麻则麻，当辣才辣。所谓“一菜一格，百菜百味”，川菜很大众、很商务、很高档、很新派…

川菜走大众

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川菜作为中国四大菜系中影响最大，普及甚广，品种最多的一个菜系，可谓全中国可见其身影。作为正宗川菜的发源地——成都，川菜馆更是遍布大街小巷。随着烹饪业的进步和发展，烹饪技术的突飞猛进，川菜烹饪方法被更多人掌握，样式和口味呈现出大众化的趋势。

蜀江春

科华店青羊分店菊乐路店

品客点评：因为自己极喜欢超级辣的东西，所以蜀江春的毛肚是比较喜欢的，去了还让服务生上了一份加辣的蘸底，用服务生的话说，从没遇见过怎么能吃辣的....[更多]

高记重庆盆盆虾

玉林北店

品客点评：味道很不错，店子不是很打大，最适合两三个人去吃，六七个人一去的话，就显得非常的拥挤.我觉得这里的最好吃的就是盆盆虾，味道真的很巴适哈....[更多]

汉轩祖母炖品川菜馆

双楠店武候店锦绣店

品客点评：名字既然叫炖品，自然是炖品最出色。确实没有辜负啊，白果炖鸡是相当棒的，不管是火候还是汤味都很不错。里面的白果都选的很好，鸡肉实实在在的....[更多]

川菜也商务

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商务等级的川菜馆有一个明显特点就是地域性特别强，服务对象有明显的针对性，更多的定位于白领、企业精英等既需便捷又需个性更需档次的这拨人，消费不十分高却不失面子。川菜也商务不但是一种实惠组合的个人饭局，更是饭桌上搞定客户的一个低投入大回报的很好选择。

红照壁川菜酒楼

地址：蜀汉路363号

品客点评：宴请客户时去的。环境还是可以。味道也不错。价格也挺适中的。来这儿吃饭的人真是多。要订包间必须早点订，最好中午就订。要是下午再订就....[更多]

成都川菜博物馆

地址：顺城大街体育场路2号

品客点评：very good！只能用这个词来形容了哈！ 便宜不说，味道相当的有才！不知道是那位师傅做出来的鱼头 ，好好吃哦！！~ 去告哈嘛 呵呵！....[更多]

红灶老家川菜酒楼

顺城大街体育场路2号

品客点评：一流的服务，加上一流的环境和一流的味道，我想这就是红灶老家川菜酒楼的价格一直都很高，但是生意却还是那么好的原因吧....[更多]

川菜有档次

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高档川菜一般都是响彻一方的餐饮企业，广受好评，一流的环境，加上一流的服务，除了让您品尝到加工精细，品质技艺非同一般，口味纯正的川菜之外，更让您在吃川菜的同时，吃到一种川菜文化。这些川菜馆可谓蜀中餐馆之精品，消费自然不低，名副其实大投入大享受。

银杏川菜酒楼

老银杏南亭店

品客点评：银杏在成都的餐饮界有黄铺军校之称。他的管理和经营方式都是被复制的首选，南亭更是银杏的精品店之中的精品了。是高端消费，商务会谈的理想去处....[更多]

大蓉和瓦缸酒楼

紫荆店沙河东门店羊西店

品客点评：感觉超级不错!这家店真是气派啊!吃饭的人也是超级多!原因不说大家估计也猜的到!因为菜有特色啊!虽然价钱是贵了点!但是偶尔来一次还是可以享受一下的....[更多]

红杏酒家

锦城苑公寓店紫荆东路店

品客点评：红杏酒家紫荆东路店是家不错的川菜馆！呵呵！我和我成都认识的几个朋友来过一次呢，虽然是AA制，但是大家吃的很高兴，这里的川菜还是很正宗的呢....[更多]

新派川菜

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新派川菜是以四川传统川菜体系为基础，以“融汇”为特色，彰显地域文化和与流行时尚的结合，甚至东方与西方美食的融合，上至店铺装修风格，下至每一道的口味、品相，均进行了改良。“天俯之国”——成都，作为川菜发源地，是融现代人美食消费潮流的时尚基地。

巴国布衣

双楠店人南店

品客点评：在我看来它名字很好听，算是比较高档的餐厅了！虽然消费有些高，只去过两次，但是感觉很好，特别是服务周到和优雅舒适的环境给我留下很好的印象....[更多]

俏江南

地址：紫荆北路2号

品客点评：相当喜欢这家的环境，而且名字就挺吸引人的，装修的比较有情调，味道很浓，适合吃饭约会，味道也不错，肥牛相当嫩，不愧是新派川菜的做法....[更多]

味道江湖酒楼

羊西店一环路店温江店

品客点评：一次商务洽谈偶然在味道江湖进餐！总的感觉还是很好！服务一流！菜品味道极佳，不愧是川菜行业的佼佼者！唯一遗憾的是菜品价格比较贵....[更多]

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